안녕하세요 뮤즈갤러리 입니다.
문의주신 엔그레인 001 도마에 대한 답변드립니다.
목재
하드우드에 속하는 월넛과 하드메이플 원목을 엔드 그레인(마구리) 부분으로 집성한 도마입니다,
목질이 강하고 변형이 적은 장점이 있습니다.
마감 오일
미FDA 승인받은 인체에 무해한 '하워드 부처블락 오일'을 사용하여 마감하였습니다.
엔드그레인 도마의 특성상 사용 초기 오일이 베어나오는데 무해한 오일을 사용하고 있어 안전합니다.
소독 및 관리
- 주방용 중성 세제 사용시, 제품에 바로 뿌리지 말고 거품을 잘 내어 씻고, 물에 오래 담가놓지 말고 세척 후 즉시 타올로 닦아내어
공기가 잘 통하는 서늘한 곳에 세워서 보관해주세요.
- 햇빛에 직접 말리는 것은 휨이나 변형이 발생될 수 있으니 조심해주세요.
- 식초나 레몬즙으로 주기적인 살균 소독 관리해주면 좋습니다.
- 주기적인 (3개월 또는 6개월) 오일관리가 필요합니다.
추천제품은 하워드 부처블락 오일로 제품 표면을 고르게 바른다음 10~15분 방치 후 키친 타올 또는 마른 행주로 잘 닦아내고 잘 건조 후 사용합니다.
언제든 또 궁금하신 점은 문의주세요 :)
감사합니다.
[ Original Message ]
나무제질이 뭔가요,
도마 강도정도와,
곰팡이,세균에 강한지
궁금합니다.
COMMUNITY
